Durante mucho tiempo se ha sugerido que los edulcorantes son malos para nuestra salud. Los estudios han relacionado el consumo de demasiados edulcorantes con afecciones como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Pero los vínculos con el cáncer han sido menos seguros.
Los animales que comemos comparten este planeta con nosotros. Todos estamos rodeados por una asombrosa diversidad de innumerables microbios, algunos de los cuales pueden compartirse a la hora de comer. Por lo tanto, un tentador trozo de carne cruda requiere una revisión minuciosa. ¿Tiene priones, virus, bacterias, hongos o parásitos?
Por tan solo A$1 la lata, el atún enlatado es una fuente excelente y asequible de proteínas, grasas poliinsaturadas y otros nutrientes. Una lata de atún es significativamente más barata que muchos tipos de carne o pescado fresco.
Comer es una parte esencial de la vida humana y resulta que no solo lo que comemos sino también cuándo comemos puede impactar en nuestro cerebro.
Hicimos dos preguntas: ¿es mejor reducir el colesterol LDL (a veces conocido como colesterol "malo") tanto como sea posible para reducir el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o muerte prematura? Y, ¿cómo se comparan los beneficios de las estatinas cuando se trata de reducir el riesgo de estos eventos?
Una dieta nórdica tiene beneficios positivos para la salud, independientemente de si pierde peso o no, según muestra una nueva investigación.
La regla de oro, "Haz a los demás lo que te gustaría que te hicieran a ti", se refiere a tratar a los demás de la manera en que quieres que te traten a ti. Esto se aplica a nuestra comida, esos seres vivos —vegetales, animales y minerales— que nos nutren y sostienen nuestra energía física, emocional, mental y espiritual.
Fomentar sistemas alimentarios sostenibles es una prioridad mundial urgente. Las dietas sostenibles son parte de los sistemas alimentarios con importantes implicaciones para la salud humana y ambiental.
La vitamina D es importante para mantener la salud, ya que tiene muchas funciones en el cuerpo humano. Pero hay más de una forma de vitamina D, e investigaciones recientes sugieren que estas formas pueden tener diferentes efectos
La gente suele pensar en los alimentos como calorías, energía y sustento. Sin embargo, la evidencia más reciente sugiere que la comida también "habla" con nuestro genoma, que es el modelo genético que dirige la forma en que funciona el cuerpo hasta el nivel celular.
Ese es el principal hallazgo de una encuesta en línea que administramos a 930 estadounidenses, seleccionados para ser representativos de la población estadounidense en términos de género, educación, edad e ingresos. El margen de error es de más o menos 2%.
Un fabricante de chocolate no tiene muchas otras opciones para influir en la calidad del sabor del chocolate 100 % excepto variar la forma en que tueste los granos, y nuestros resultados muestran que un tostado óptimo puede reducir adecuadamente el amargor
Parece que casi todos los alimentos de origen vegetal se están convirtiendo en "leche" en estos días, siendo la última leche de patata.
En estos días, las dietas bajas en carbohidratos se promocionan como una solución para perder peso, para vencer las enfermedades del corazón y como mejor para la diabetes. Pero, ¿cómo coinciden estas afirmaciones con las últimas investigaciones?
Durante décadas, la fermentación se utilizó para conservar los alimentos, aumentar la vida útil y mejorar el sabor. Pero muchas personas no son conscientes de los beneficios para la salud de los alimentos fermentados.
La psilocibina no solo produce efectos significativos e inmediatos, sino que también tiene una duración prolongada, lo que sugiere que puede ser un nuevo tratamiento excepcionalmente útil para la depresión
Es un consejo común para las personas que cuidan su cintura o buscan comer más sano que tengan cuidado con la cantidad de aceite que usan al cocinar. Pero eso no significa que debamos eliminar el aceite por completo de nuestra dieta.
¿Alguna vez sintió que sus propios hombros se relajaban cuando vio a un amigo recibir un masaje en el hombro? Para aquellos de ustedes que dijeron “sí”, felicidades, su cerebro está usando su poder para crear un “efecto placebo”.
La mayoría de la gente come carne y productos lácteos sin pensar en las consecuencias. Sin embargo, esas consecuencias son de escala planetaria.
Todo el mundo quiere vivir más tiempo. Y a menudo se nos dice que la clave para hacer esto es elegir estilos de vida más saludables, como hacer ejercicio, evitar fumar y no beber demasiado alcohol.
Para la mayoría de las personas, las resacas implican dolor de cabeza, fatiga, sed o náuseas. Pero algunas personas también informan haber experimentado lo que muchos han denominado "hangxiety": sentimientos de ansiedad durante una resaca.
Alrededor de un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial cada año nunca se comen. Este desperdicio a menudo ocurre a lo largo de la cadena de suministro antes de que los alimentos lleguen a nosotros.