Ten cuidado con lo que alimentas a tu perro. Shutterstock / fetrinka
Usted podría pensar que la carne cruda para mascotas es buena para su perro. Pero un nuevo estudio, Publicado hoy en Vet Record, ha descubierto que puede tener altos niveles de bacterias que pueden presentar riesgos para la salud de su mascota.
Los investigadores también advierten que dichos alimentos podrían presentar un riesgo para la salud para usted o para alguien más en su casa si su sistema inmunológico está comprometido. Eso incluye a los niños, los ancianos o cualquier persona que tome cualquier medicamento supresor del sistema inmunológico para una condición de salud.
Esta no es la primera vez que se ha encontrado que la carne cruda para mascotas es contaminado con patógenos bacterianos.
El último estudio examinó muestras de productos de carne cruda para mascotas de 60 disponibles en el mercado en Europa. Los investigadores suecos probaron estas muestras en el laboratorio para detectar patógenos como E. coli, Salmonella, y Campylobacter, que puede causar enfermedades tanto en mascotas como en personas.
Todas las muestras de 60 se encontraron contaminadas con Bacterias enterobacterias (la familia a la que E. coli pertenece).
El hallazgo de E. coli en un producto de carne sugiere contaminación fecal, ya que las bacterias se encuentran en los tractos gastrointestinales de los animales. También es un indicador de mala higiene durante el procesamiento de la carne.
Se encontró que los niveles de contaminación varían entre los fabricantes, pero más de la mitad de las muestras, 31 (52%), superó el umbral máximo establecido por las regulaciones de la Unión Europea.
Otras bacterias encontradas en algunas de las muestras, como Salmonella,, Clostridium perfringens y Campylobacter, se consideran potencialmente patógenos, lo que significa que pueden causar enfermedades graves tanto en animales como en humanos.
¿Comerías eso? Los estándares son diferentes para la carne para mascotas en comparación con la carne para consumo humano. Shutterstock / Dvorakova Veronika
¿Qué es la carne de mascota?
In AustraliaLa carne cruda, alimentos para mascotas o carne de mascota, se define como "carne en un estado crudo que se entiende como alimento para mascotas". Esto lo diferencia de la carne de calidad humana.
Carne de calidad humana es fuertemente regulado. Por ejemplo, a menudo está sujeto a pruebas de contaminación bacteriana Asegurar que el producto sea seguro para el consumo humano.
Esencialmente, los productos cárnicos de calidad humana se limpian para E. coli y Salmonella, Justo cuando salen del matadero. Estos hisopos indican la limpieza del procesamiento de la carne y si ha habido alguna contaminación fecal.
La carne de mascotas no está legalmente obligada a someterse a pruebas bacterianas en Australia, por lo que no se sabe si la carne de mascotas está contaminada como las muestras en este estudio sueco.
Existen leyes sobre cómo se fabrica y maneja la carne de mascotas. Pero estas leyes se ocupan principalmente de proteger seguridad humana contra la contaminación y la exposición a la carne de la mascota, en lugar de garantizar que sea segura y saludable para las mascotas.
Las leyes para la carne de mascotas en Australia difieren entre los estados, que ha sido identificado como un problema. La regulación de los alimentos para mascotas (incluida la carne para mascotas) en Australia pronto podría estar cambiando.
El riesgo para los humanos.
El peligro de la carne cruda de animales domésticos contaminada con bacterias potencialmente patógenas no se limita a Perros comiendo la comida como parte de su dieta..
Manejar carne cruda para mascotas en su cocina también puede presentar un riesgo muy real. Los líquidos de la carne pueden contaminar fácilmente las superficies de la cocina. La boca de tu perro también puede albergar estas bacterias y propagárselas a través de lame y besos.
Es por eso que cualquier persona cuyo sistema inmunológico pueda estar comprometido no debe exponerse a la carne cruda de una mascota.
Es también por esta razón, así como los riesgos para los perros mismos, que la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos No admite la alimentación cruda de perros..
Los perros pueden comer carne cruda.
Sabemos que los perros han evolucionado para poder comer carne cruda. Los perros tienen estómagos y tractos intestinales que son ligeramente diferentes a los nuestros, lo que les permite comer alimentos que los humanos no pueden comer.
Pero los perros todavía pueden enfermarse a causa de las bacterias en sus alimentos. También sabemos que los perros con enfermedades gastrointestinales arrojan especies de bacterias, como las mencionadas en el estudio sueco, en sus heces a un mucho mayor que los perros sanos.
Los perros también pueden obtener gastroenteritis de bacterias patógenas tales como Salmonella, justo como nosotros.
Los entornos estresantes, como las perreras y los hospitales veterinarios pueden debilitar el sistema inmunológico. Los perros que toman medicamentos como los esteroides o la quimioterapia también tendrán una inmunidad reducida a las bacterias, incluidos los que están en su dieta.
Cómo mantenerse seguro
Los autores de este nuevo estudio ofrecen algunos consejos prácticos excelentes sobre cómo mantenerse seguro al manejar carne cruda para mascotas.
- Mantenga la carne cruda de la mascota congelada hasta su uso.
- manipule la carne cruda para mascotas por separado de todos los demás alimentos para humanos, y use utensilios especiales para la carne para mascotas o lave el equipo a fondo después de usarlo
- Evita los besos y lame de los perros que acaban de comer carne cruda de mascota.
- No alimente carne cruda para mascotas en hogares con personas inmunocomprometidas.
Puede reducir aún más el riesgo si solo le da carne de calidad humana a su perro, en lugar de carne de mascota, ya que la carga bacteriana y presencia de otros contaminantes Debería ser mínimo.
Los perros requieren dietas balanceadas con vitaminas y minerales en ciertas proporciones para evitar enfermedades, por lo que todas las dietas caseras Solo debe ser alimentado bajo la dirección de un veterinario..
Tu perro necesita una dieta equilibrada. Bronwyn Orr, autor proporcionado
Sobre el Autor
Bronwyn Orr, veterinario y doctorando, Universidad de Sydney
Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.
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