Un amigo cree que lo tiene bien. Su compañero cocina un bacon-hash-brown-fry-up para el desayuno todos los días. "¿Estás seguro?" Dije. "¡Porque eso es exactamente lo que le daría de comer a mi compañero si quisiera golpearlo!"
Es fácil caer en la trampa de darle a la gente que amas muchos alimentos ultraprocesados, de alto kilojulio y pobres en nutrientes porque les gustan. Pero el placer inmediato tiene un costo.
Cuando la comida que comen sus seres queridos es de mala calidad nutricional, su probabilidades de desarrollar caries, diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca y algunos tipos de cáncer aumentan. ¿Es eso lo que realmente quieres para ellos?
¿Por qué no deberías alimentarlos con tocino?
Las carnes procesadas se conservan curando, salando, ahumando o agregando conservantes. Incluyen tocino, jamón, salami, chorizo, fiambres y algunas salchichas.
Las carnes procesadas pueden ser las favoritas de la familia, pero comerlas aumenta el riesgo de cáncer de intestino. por cada 50 gramos (menos de 2 oz.) de carne procesada que se consume al día, hay un 18% mayor riesgo de cáncer de intestino.
Cambie el tocino de su desayuno por un huevo escalfado y tomate a la parrilla en grano integral pan de molde. Intercambia el tocino picado en las recetas por una cebolla dorada con ajo y una cucharada de semillas de girasol, semillas de calabaza o nueces para agregar sabor, crujir y nutrientes.
No dejes que tus seres queridos beban bebidas azucaradas.
Tener orificios en los dientes (también conocido como caries dental) es lo más común y costoso, pero prevenible, enfermedades relacionadas con la nutrición en el mundo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) quiere que nosotros reducir nuestra ingesta de "azúcares libres" - aquellos agregados por fabricantes o cocineros caseros, o presentes naturalmente en miel y jugo de fruta, a menos del 10% de nuestra ingesta total de kilojulios. Podríamos lograr este objetivo si todos lo hacemos dejó de beber refrescos.
En lugar de refresco, ofrézcales a sus seres queridos más agua; soda o mineral está bien, siempre que sea sencillo.
Sí, el alcohol está en la lista
El alcohol es responsable de 6% de todas las muertes en todo el mundo. Lo aumenta el riesgo de la boca, garganta, mama, hígado, estómago y cáncer de intestino.
Los adolescentes y adultos jóvenes cuyos padres y amigos beben mucho son más es probable que tenga una mayor ingesta de alcohol también. La cantidad de alcohol Usted la bebida es lo que sus hijos ven como una bebida "normal".
Para adultos sanos, la recomendación es no más de dos bebidas estándar en cualquier día y no más de cuatro en cualquier ocasión para menor riesgo de por vida de daños, lesiones o enfermedades relacionadas con el alcohol.
Use evaluación de alcohol en línea para verificar su nivel actual de bebida Comuníquese con los servicios estatales para obtener ayuda si está preocupado estás bebiendo demasiado.
Apoye a quienes ama para reducir su ingesta de alcohol.
Resistentes reglas de amor
Se necesita un poco de amor duro para servir lo que es "bueno" para los miembros de su familia, especialmente cuando no es su favorito.
Mi hijo llegó a casa de la escuela declarando "No sabes lo que es ser el único sin papas fritas en tu fiambrera." ¿Mi respuesta? "Eso debe ser difícil, pero no sabes lo difícil que es ser un padre que te quiere tanto que no puedo poner fichas en tu lonchera."
Estos consejos de nutrición lo ayudarán a comenzar en casa:
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Hacer reglas sobre la comida. Padres Sin reglas sobre cosas tales como no omitir el desayuno o comer frente a la televisión, tienen adolescentes con peores hábitos alimentarios que aquellos con reglas. Un entorno familiar de apoyo para la nutrición significa que los niños lo hacen comer mejor.
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Nunca te rindas animando a sus seres queridos a comer más y una variedad más grande de verduras y frutas. Gente que aumentar su consumo de verduras y frutas también reportan una mayor satisfacción con la vida, felicidad y bienestar.
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Muéstrales qué alimentos pertenecen a la grupos de alimentos básicos y que no. A los niños pequeños les resulta fácil reconocer alimentos empacados con nutrientes esenciales, pero es más difícil identificarlos alimentos ricos en energía y pobres en nutrientes o comida chatarra Alimentos discrecionales componen más de un tercio (35%) de lo que comen los australianos, en comparación con el máximo recomendado de 15%. La mayoría de las personas necesita reducir sus "alimentos discrecionales" en más de la mitad.
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Planifique comidas y refrigerios adelante de tiempo. Baselos alrededor del cinco alimentos básicos ricos en nutrientes: verduras, frutas, cereales integrales, fuentes de proteínas magras (pescado, pollo, carne, huevos, tofu, nueces, semillas, legumbres, frijoles secos y lentejas) y productos lácteos como yogur, queso y leche. Prepare almuerzos escolares y de trabajo la noche anterior y refrigérelos.
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Prueba comida rápida saludable cocinado en casa En lugar de ordenar, extienda una base de pizza con pasta de tomate y cúbrala con zanahoria rallada y calabacín u otras verduras, un poco de pollo cocido, carne o mezcla de cuatro granos y queso rallado. Hornee hasta que estén crujientes y sirva con ensalada. Las personas que cocinan más tienen hábitos alimenticios más saludables, mejores ingestas de nutrientes y gastar menos dinero en comida para llevar.
El tiempo que pasa planeando, cocinando y obteniendo alimentos ricos en nutrientes en sus seres queridos los ayuda a sentirse mejor, a rendir mejor en la escuela y trabajoy mejora el bienestar.
Las comidas familiares frecuentes tienen beneficios adicionales, que incluyen mejor salud mental, autoestima y éxito escolar. Muestre cuánto los ama enseñándoles cómo cocinar, poner la mesa y compartir comidas familiares.
Sobre el Autor
Clare Collins, Profesora de Nutrición y Dietética, Universidad de Newcastle
Este artículo se publicó originalmente el La conversación. Leer el articulo original.
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