Las importaciones defectuosas de China, de alimentos para mascotas que mata a las mascotas, a juguetes que contienen plomo, han acaparado titulares en Estados Unidos durante años. Regulación en China son laxos, y el régimen comunista regularmente intenta encubrir escándalos de alimentos.

Las verduras no son una excepción. Los granjeros chinos a menudo usan cantidades peligrosas de pesticidas químicos, Fertilizantesy conservantes para dar a las verduras una apariencia engañosamente saludable. E incluso si un producto tiene el "ecológicos"Etiqueta en el paquete, en realidad, nadie verifica esta afirmación.

Si bien no hay forma de saber si los mismos vegetales adulterados en China son los que se exportan a los Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. Inspecciona menos del 3 por ciento de las importaciones por violaciones y deficiencias.

China es la economía agrícola más grande del mundo y produce una porción significativa de muchas comidas que comen los estadounidenses, incluidas manzanas, tomates y hongos.

Aquí hay vegetales 5 producidos en China que puede considerar evitar, dadas las historias a veces alarmantes sobre cómo se producen en China.

1. Ajo

(Donovan Govan / Wikimedia Commons)

Hecho: 64,876 toneladas de ajo seco, fresco o refrigerado se importaron de China en 2014, según datos del Centro de Comercio Internacional (ITC), que forma parte de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Organización. Alrededor de un tercio del ajo en los Estados Unidos proviene de China.

Problema: Según un informe del popular portal de noticias Sohu, algunos de los ajos producidos en el condado de Yongnian en Handan, Hebei, un centro de producción de ajo en China, han sido rociados con pesticidas ilegales. Un reportero de una revista encubierta que investigaba en el área descubrió que muchos productores de vegetales usaban forato y paratión, dos pesticidas prohibidos por el gobierno, para regar los cultivos y ahorrar tiempo y esfuerzo.

MÁS: Los peores escándalos alimentarios de China de 2015 

En los últimos años, China no solo ha tenido un problema con la contaminación de los productos agrícolas, sino también con la contaminación en general, que ha alcanzado niveles récord debido a la producción industrial.

Un informe oficial del gobierno en 2014 mostró que casi un quinto del suelo de China está contaminado por metales pesados como cadmio y arsénico, así como cantidades insalubres de pesticidas y fertilizantes. Contaminación severa ha contaminado todos los principales ríos de China con grandes cantidades de productos químicos industriales y desechos domésticos.

Además, muchas ciudades están envueltas en niebla con humo, una combinación de humo y niebla, que conduce a enfermedades respiratorias. En marzo 2014, declaró el primer ministro Li Keqiang "Guerra" en la contaminación en China para limitar el smog y la contaminación ambiental, pero hasta ahora la campaña ha tenido un éxito limitado. 

2. Hongos

(Böhringer Friedrich / Wikimedia Commons)

 Hecho: Cerca de $ 8 en millones de hongos, secos o frescos, fueron importados de China en 2014, según datos del Departamento de Agricultura de EE. UU.

Problema: Una Sra. Gao, según el Servicio de Noticias de China, estaba lavando hongos blancos que compró en un mercado en Chongqing cuando se dio cuenta de que estaban volviendo el agua de un blanco lechoso y dejando un residuo extraño. "En el momento en que los compré, los champiñones eran realmente blancos, sin un toque de suciedad. Parecían bastante limpios y frescos ".

Eso es porque habían sido tratados con sulfito de sodio, un químico utilizado para blanquear y preservar los alimentos. El consumo excesivo puede causar daño severo al hígado y los riñones.

3. Soja

Hecho: Se exportaron $ 47.5 millones de soja preparada de China a los Estados Unidos en 2014 según el Departamento de Agricultura de EE. UU.

Problema: En abril, 2009, un Sr. Chen en Wuhan, provincia de Hubei, descubrió involuntariamente que muchos de los guisantes frescos y la soja en el mercado se habían empapado en lejía y colorante para mejorar su apariencia, según un informe de Tencent, un importante portal de noticias.

En la casa de un comerciante, encontró una habitación llena de guisantes y soja, así como grandes contenedores rebosantes de líquido verde. Más tarde, las autoridades descubrieron que los frijoles y los guisantes se habían sumergido en agua que contenía cantidades significativas de metabisulfito de sodio, agregado por sus efectos blanqueadores, y colorantes verdes. El propietario reveló que lo hicieron para intensificar la aparente frescura del producto.

4. Taro

(Forest y Kim Starr / Wikimedia Commons)

Hecho: $ 2.3 en millones de dólares de dasheen, una forma de taro, se exportaron a los Estados Unidos en 2014 según el Departamento de Agricultura de los EE. UU.

Problema: Un taro comenzará a ponerse ligeramente amarillo o negro una hora después de ser desollado, pero algunos taros permanecen blancos durante mucho tiempo en la ciudad de Wenzhou, condado de Zhejiang. Según un informe de Zhejiang Online, una fuente de noticias en el área, algunos comerciantes agregaron cantidades peligrosas de dióxido de azufre a taro y patatas peladas para blanquearlas y conservarlas por períodos de tiempo más largos.

5. Maíz

Hecho: Estados Unidos importó 4.1 millones de libras de maíz dulce congelado de China en 2009 según los datos del Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Problema: Algunos productores de vegetales en China agregan a su maíz ciclamato de sodio, un edulcorante artificial prohibido por la FDA. Con este aditivo alimenticio, sin importar cuánto tiempo los clientes lo hierven, el maíz conserva su tono amarillo brillante y tiene un sabor extra dulce, según 365jilin.com, una importante estación de noticias china en la provincia de Jilin.

El profesor asociado Liu Junmei de la Universidad Agrícola de Jilin dice que está permitido en pequeñas cantidades en jugos de fruta y caldo de maíz, pero no en maíz congelado y otros productos similares. Cuando se consume en grandes cantidades, puede dañar el hígado.

Este artículo apareció originalmente en la Gran Época

Sobre la autora

Irene Luo interna para el equipo de China News en el Gran Época. Actualmente estudia en la Universidad de Columbia en la ciudad de Nueva York. Puedes seguirla en Twitter @irene_luo24

Libros relacionados

at InnerSelf Market y Amazon